Francouzská houbová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept francouzská houbová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hub
   • 1 cibule
   • 100 ml zakysané smetany
   • 250 ml sladké smetany
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 2 žloutky
   • 200 bílého vína
   • sůl
   • mletá červená paprika

Recept francouzská houbová polévka připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na másle, přidáme nakrájené houby, mouku a 500 ml vody a vaříme 10 minut. Pak přidáme víno ​​a vaříme další 4 minuty. Žloutky ušleháme se sladkou a kysanou smetanou, směs vlijeme do polévky a za stálého míchání krátce povaříme. Ochutíme solí a červenou paprikou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzská houbová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

francouzská kuřecí polévka, starofrancouzská pstruží polévka, francouzská zeleninová polévka, houbová polévka, studená houbová polévka, houbová zelňačka s mlékem, houbová česnečka, moravská houbová polévka, francouzská cibulačka, houbová polévka s pohankou

francouzská houbová polévka, recept, polévky