Francouzská houbová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept francouzská houbová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hub
   • 1 cibule
   • 100 ml zakysané smetany
   • 250 ml sladké smetany
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 2 žloutky
   • 200 bílého vína
   • sůl
   • mletá červená paprika

Recept francouzská houbová polévka připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na másle, přidáme nakrájené houby, mouku a 500 ml vody a vaříme 10 minut. Pak přidáme víno ​​a vaříme další 4 minuty. Žloutky ušleháme se sladkou a kysanou smetanou, směs vlijeme do polévky a za stálého míchání krátce povaříme. Ochutíme solí a červenou paprikou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzská houbová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

francouzská bramboračka, brněnská houbová polévka, francouzská cibulačka, houbová česnečka, kyselá houbová polévka, houbová polévka se smetanou ii, francouzská kuřecí polévka, starofrancouzská pstruží polévka, houbová smetanová polévka, ostrá houbová polévka se zeleninou

francouzská houbová polévka, recept, polévky