Recept
filé zapečené s bramborem připravíme takto:
Zapékací formu pomažeme olejem, poklademe nakrájenými bramborami na kolečka, brambory osolíme, opepříme, na ně položíme osolené a opepřené filé, a na ně poklademe opět nakrájené, osolené a opepřené brambory. Pak vše zalijeme smetanou, do které jsme zamíchali nastrouhaný muškátový oříšek, celé přikryjeme a dáme zapéct.