Fazolový talíř

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept fazolový talíř potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g suchých fazolí
   • 2 velké brambory
   • 1 velká cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 celer
   • 2 velké mrkve
   • 1 petržel
   • 1 lžička soli
   • 2 bobkové listy
   • 1 lžíce nasekané petrželové natě

Recept fazolový talíř připravíme takto:
Fazule namoříme na 12 hodin. Potom je zcedíme, dáme do většího hrnce, zalijeme asi 2 litry vody a vaříme na mírném plameni asi půl hodiny. Potom přidáme na menší kousky nakrájenou zeleninu a vaříme zase asi půlhodinu. Podle potřeby přidáme tolik vody, aby hladina vody byla asi 2 cm nad zeleninou. Potom odebereme polovinu polévky, rozmixujeme ji, přidáme zpět do polévky a povaříme ještě asi 5 minut. Potom odstavíme, osolíme a vmícháme petrželovou nať.

fazolový talíř, recept, polévky