Dýňový chléb

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept dýňový chléb potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hladké mouky
   • půl kostky droždí
   • 1 lžička cukru
   • 200 ml vlažné vody
   • 1,5 lžičky soli
   • 50 g vlašských ořechů
   • 50 g dýňového semínka
   • 30 g slunečnicových semínek

Recept dýňový chléb připravíme takto:
Do mísy dáme mouku a sůl, promícháme a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a nalijeme vlažnou vodu, mísu přikryjeme utěrkou a necháme kvásek vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a uhněteme hladké, vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout (asi hodinu). Během kynutí dvakrát promícháme. Formu na chléb vyložíme pečícím papírem, vložíme těsto a necháme ještě 30 minut kynout. Potřeme slanou vodou, posypeme semínky a pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut při 170°C.

dýňový chléb, recept, přílohy