Domácí guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept domácí guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězího masa
   • 300 g cibule
   • 2 lžíce oleje
   • 1 lžíce sladké papriky
   • 1 bobkový list
   • 3/8 l masového vývaru
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžíce měkkého másla
   • 1 lžíce hladké mouky

Recept domácí guláš připravíme takto:
Maso nakrájíme na třícentimetrové kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší kostky. Olej zahřejeme a maso na něm zprudka osmahneme. Přidáme cibuli, krátce osmahneme, vmícháme papriku, bobkový list, zalijeme vývarem, necháme přejít varem. Osolíme, opepříme a pod poklicí dusíme do měkka. Vidličkou utřeme máslo s moukou a to po 80 minutách vmícháme k masu. Z guláše vyjmeme bobkový list a guláš ochutíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hamburský guláš, krůtí guláš se zeleninou a rozmarýnem, hovězí guláš na pivě, vepřový guláš s kysaným zelím, skopový guláš, smetanový hovězí guláš, jemný telecí guláš s párkem, sójový segedinský guláš, pašerácký guláš, bramborový guláš s mletým masem

domácí guláš, recept, hlavní jídla