Dánská sýrová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept dánská sýrová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g pórku
   • 2 cibule
   • 200 g taveného sýra
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 1,5 l vývaru
   • sůl
   • špetka mletého pepře
   • špetka mletého muškátového květu
   • 2 lžíce sekané petrželky
   • 2 lžíce tuku na smažení

Recept dánská sýrová polévka připravíme takto:
Na kolečka nakrájenou cibuli a očištěný a na kolečka nakrájený pór osmahneme na části másla. Zeleninu vyjmeme, přidáme zbytek másla, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme částí vývaru, rozšleháme, dolijeme zbytkem vývaru, přidáme osmahnutou zeleninu a 20 minut povaříme. Potom do polévky přidáme na dílky nakrájený tavený sýr a koření a necháme sýr rozpustit. Podáváme s kostkami osmažené housky a ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dánská sýrová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenátovo - sýrová polévka, jemná sýrová polévka s fazolkou, smradlavá sýrová polévka, sýrová polévka s rohlíky, sýrová polévka s křupinkami, dánská pivní polévka, pórková sýrová polévka

dánská sýrová polévka, recept, polévky