Cuketové soudečky

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept cuketové soudečky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velká cuketa
   • 250 g mletého masa
   • 1 velká cibule
   • 3-4 stroužky česneku
   • sůl
   • oregano
   • mletý pepř
   • olej

Recept cuketové soudečky připravíme takto:
Z omyté cukety odkrojíme konce a nakrájíme ji na špalíky dlouhé 3-4 cm. Z každého válečku vykrojíme vnitřek tak, aby kolem slupky zůstal asi 1 cm dužniny. Tyto "soudečky" naskládáme na pekáč potřený olejem. Na pánvi na troše oleje zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání smažíme. Po chvíli přidáme nadrobno nasekanou vykrájenou dužninu z cukety, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, okořeníme a za občasného míchání dusíme, až se odpaří větší část vody, kterou pustila cuketa. Touto směsí naplníme prázdné soudečky na pekáči a v předehřáté troubě zapečeme asi 20 minut. Podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cuketové soudečky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cuketové chipsy

cuketové soudečky, recept, speciality