Couračka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept couračka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g kysaného zelí
   • 400 ml mléka
   • 200 ml smetany
   • 200 g brambor
   • 40 g másla
   • 30 g hladké mouky
   • sůl
   • kmín

Recept couračka připravíme takto:
Zelí překrájíme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Brambory nakrájené na malé kostičky uvaříme v malém množství vody se solí a kmínem doměkka. Uvařené zelí zalijeme mlékem s rozšlehanou moukou a za častého míchání povaříme. Do polévky přidáme vařené brambory i s vodou a zjemníme smetanou. Před podáváním do polévky přidáme máslo.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Couračka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská couračka, vánoční couračka

couračka, recept, polévky