Čokoládový likér

Kategorie: nápoje

Hodnocení receptu:

Na recept čokoládový likér potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 ml sladké smetany
   • 300 ml 45% destilátu (brandy nebo rum)
   • 4 žloutky
   • 150 g pískového cukru
   • 1 sáček vanilkového cukru
   • 150 g hořké čokolády

Recept čokoládový likér připravíme takto:
Žloutky utřeme s pískovým a vanilkovým cukrem. Čokoládu rozlámeme do poloviny množství smetany a rozvaříme ji. Pak doplníme zbylou smetanou, přilijeme ji k žloutkové pěně, nádobu vložíme do horké vodní lázně a šleháme (nesmí se vařit!). Až směs zhoustne, vyjmeme z vodní lázně a za občasného prošlehání necháme vychladnout. Pak přilijeme destilát, promícháme a procedíme do lahví. Likér necháme několik dnů odležet.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čokoládový likér nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sametový banánový likér, domácí borůvkový likér, limetkový likér, čokoládový valentýnský koktejl, šípkový likér, trnkový likér, vaječný rumový likér, čokoládový nápoj s jogurtem, trnkový likér ii, myslivecký likér

čokoládový likér, recept, nápoje