Čokoládová roláda

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept čokoládová roláda potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g polohrubé mouky
   • 5 vajec
   • 100 g moučkového cukru
   • 12 lžíce teplé vody
   • 1 lžička kypřícího prášku
   • čokoládová poleva
   • na náplň: 1,5 dcl mléka
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 lžíce kakaa
   • 1 žloutek
   • 1 vanilkový cukr
   • 180 g másla
   • 100 g moučkového cukru
   • 1 lžíce rumu

Recept čokoládová roláda připravíme takto:
Vejce s cukrem a vodou vymícháme do pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem a zlehka promícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pomalu pečeme. Po upečení vyklopíme na vlhkou utěrku, papír sundáme a těsto stočíme. Ve vodní lázni uvaříme krém z mléka, mouky, kakaa, ze žloutku a vanilkového cukru a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladnutý krém. Nakonec přidáme rum. Vychladnutý plát těsta natřeme krémem, zavineme do rolády a polijeme čokoládovou polevou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čokoládová roláda nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

šlehačková roláda, medová roláda ii, roláda s kávovým krémem, banánová vánoční roláda, čokoládová srdíčka, čokoládová pěna, čokoládová kolečka, čokoládová zmrzlina, piškotová roláda se šlehačkou, jahodová roláda

čokoládová roláda, recept, sladkosti