Čočkový krém s uzeným masem

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept čočkový krém s uzeným masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g čočky
   • 1 cibule
   • 1 malá mrkev
   • 100 g uzeného masa
   • 25 g sádla
   • 30 g hladké mouky
   • 1 l mléka
   • petrželka
   • česnek
   • sůl
   • 1 l vody

Recept čočkový krém s uzeným masem připravíme takto:
Přebranou a propláchnutou čočku namočíme do studené vody, pak ji společně s uzeným masem, oloupanou cibulí a mrkví uvaříme téměř doměkka. Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme asi 15 minut. Uzené maso vyjmeme, polévku rozmixujeme nebo prolisujeme, doplníme mlékem, osolíme a necháme přejít varem. Čočkový krém před podáváním posypeme nakrájenou petrželkou a uzeným masem nakrájeným na kostičky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čočkový krém s uzeným masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

soba s vepřovým masem, okurková krémová polévka s rybou, minestra s vepřovým masem, cibulačka s uzeným masem, krémová polévka z lína, krémová slepčí polévka, spišská polévka s uzeným kolenem, mrkvový krém se sektem, cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony, lososová krémová polévka

čočkový krém s uzeným masem, recept, polévky