KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Cikánská paštika

Kategorie: na chleba, paštiky

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept cikánská paštika potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřové krkovice bez kosti
   • 100 g slaniny
   • 300 g drůbežích jater
   • 1 cibule
   • 3 vejce
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžíce hladké mouky
   • muškátový květ
Recept cikánská paštika připravíme takto:
Polovinu tučného masa nasekáme nahrubo. Libové maso umeleme jemně s játry a cibulí, přidáme sůl, koření, vejce, mouku a v míse utřeme. Pak vmícháme nahrubo nasekané maso a nakrájenou slaninu. Paštikovou formu vymažeme olejem, naplníme směsí, přikryjeme, formu vložíme do pekáče s vodou a v troubě necháme táhnout 80 minut (nevaříme). Pak necháme vychladnout, vyklopíme, zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky.





cikánská paštika, recept, na chleba


©2024KucharkaRecepty.cz