Cibulový koláč

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept cibulový koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 175 g hladké mouky
   • 1 žloutek
   • 85 g másla
   • sůl
   • bílý pepř
   • 3 lžíce strouhaného sýra
   • na náplň: 2 červené cibule + 5 bílých cibulí + 2 lžíce oleje + 1 lžíce cukru krystal + 1 lžíce rajčatového protlaku + 100 g nastrouhaného sýra

Recept cibulový koláč připravíme takto:
Z přísad vypracujeme těsto - podle potřeby přidáme vodu. Z těsta vyválíme kruh, dáme ho do koláčové formy (kterou nevymazáváme ani nevysypáváme), těsto na dně propícháme vidličkou a dáme na 7 minut předpéct. Mezitím připravíme náplň: na oleji osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, pak přidáme trochu cukru a až začne karamelizovat, přidáme rajčatový protlak a ještě osmahneme. Směsí naplníme koláč, okořeníme, posypeme sýrem a zapečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cibulový koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cibulový koláč s uzeným masem, kynutý koláč z brynzy, bramborovo–cuketový koláč, masový koláč se špenátem, zelný koláč, jarní mrkvový koláč

cibulový koláč, recept, předkrmy