Chorizo karbanátky

Kategorie: speciality, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept chorizo karbanátky potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g mletého vepřového
   • 1 lžíce sladké uzené papriky
   • 2 lžičky pálivé papriky
   • 2 stroužky rozdrceného česneku
   • 1 lžíce soli
   • 1,5 lžíce fenyklu
   • čtvrt lžíce cayenského pepře
   • 50 ml červeného vína
   • čerstvě rozdrcený černý pepř

Recept chorizo karbanátky připravíme takto:
Fenyklová semínka lehce osmahneme a řádně promícháme se všemi ostatními ingrediencemi, zakryjeme a necháme v lednici uležet minimálně 24 hodin. Pak ze směsi tvarujeme menší placičky a na rozpáleném oleji je osmahneme pár minut z obou stran. Chorizo karbanátky podáváme s vařenými bramborami nebo s chlebem.

chorizo karbanátky, recept, speciality