Chalupnická polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept chalupnická polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 5 dkg petržele
   • 2 cibule
   • 1 dkg nudlí
   • máslo
   • hladká mouka
   • 1 vejce
   • 2,5 dl smetany
   • sůl
   • pepř
   • petrželka

Recept chalupnická polévka připravíme takto:
Na lžíci másla orestujeme nakrájenou cibuli, kterou zaprášíme lžící hladké mouky a zasmažíme. Zaprážku rozmícháme do 1,2 litru vroucí vody, přidáme tenké nudle a vaříme asi 10 minut. Potom přidáme kořen petržele nastrouhaný na jemném struhadle a chvíli povaříme. Nakonec přidáme kysanou smetanu, do které jsme rozšlehali vejce, osolíme, opepříme a necháme přejít varem. Před podáváním přidáme nasekanou petrželku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chalupnická polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

chalupnická rybí polévka

chalupnická polévka, recept, polévky