Česnekové uzly

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept česnekové uzly potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg hladké mouky
   • 1 kostka droždí
   • 0,5 l mléka
   • 2 lžíce cukru
   • sůl
   • 1 dcl oleje
   • na potření: 2 vejce + 5 stroužků česneku + 50 g másla
   • 2 lžíce máku + sůl

Recept česnekové uzly připravíme takto:
Do trochy teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, olej, sůl, zbylé mléko a vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta uděláme uzlíky a dáme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsí rozšlehaných vajec, prolisovaného česneku, rozpuštěného másla a máku s trochou soli. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 175°C dozlatova (20-30 minut).

česnekové uzly, recept, předkrmy