KUCHAŘSKÉ RECEPTY
Candát se špenátem
Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory
Hodnocení receptu:
Na recept candát se špenátem potřebujeme tyto suroviny: • 1 candát (asi 1,5 kg)
• 1 kg mletého špenátu
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 30 g másla
• 250 ml smetany ke šlehání
• šťáva z jednoho citrónu
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jemně nasekaného estragonu
• čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
• 2 lžíce suchého vermutu
• sůl
• čerstvě mletý pepř
Recept candát se špenátem připravíme takto:
Candáta opláchneme a osušíme, do kůže uděláme několik šikmých zářezů. Rozmícháme sůl, pepř, citrónovou šťávu, olej a estragon. Polovinou marinády rybu potřeme zvenku i uvnitř a necháme 30 minut odležet. Špenát přebereme a důkladně propláchneme a necháme okapat. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Oboje podusíme na rozehřátém másle, pak přidáme špenát a několik minut podusíme. Špenát osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem, přimícháme smetanu a vermut, přendáme do pekáče, přidáme candáta a pečeme 25-30 minut, podle potřeby rybu přeléváme zbývající marinádou.
Candáta opláchneme a osušíme, do kůže uděláme několik šikmých zářezů. Rozmícháme sůl, pepř, citrónovou šťávu, olej a estragon. Polovinou marinády rybu potřeme zvenku i uvnitř a necháme 30 minut odležet. Špenát přebereme a důkladně propláchneme a necháme okapat. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Oboje podusíme na rozehřátém másle, pak přidáme špenát a několik minut podusíme. Špenát osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem, přimícháme smetanu a vermut, přendáme do pekáče, přidáme candáta a pečeme 25-30 minut, podle potřeby rybu přeléváme zbývající marinádou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Candát se špenátem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Anglické těstoviny se špenátem a sýrem Bramborové placky se špenátem a taveným sýrem Brambory se špenátem Candát na hříbkách Candát na kmíně Candát na másle Candát na rajčatech Candát na rýži se smetanou Candát na slanině s křenem Candát na žampiónech Candát po italsku Candát po kyjevsku Candát po selsku Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Candát v sojové omáčce Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kari tofu se špenátem Nadívaný bůček se špenátem Nadívaný candát Nudle se špenátem a lososem Pangas se špenátem a nivou Pečený candát na víně se smetanou Rožmberský candát Špecle se špenátem Těstoviny s listovým špenátem a slaninou Těstoviny se špenátem Těstoviny se špenátem a kuřecím masem Zapečené brambory se špenátem Zapečený candát s houbami Zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta
Anglické těstoviny se špenátem a sýrem Bramborové placky se špenátem a taveným sýrem Brambory se špenátem Candát na hříbkách Candát na kmíně Candát na másle Candát na rajčatech Candát na rýži se smetanou Candát na slanině s křenem Candát na žampiónech Candát po italsku Candát po kyjevsku Candát po selsku Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Candát v sojové omáčce Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kari tofu se špenátem Nadívaný bůček se špenátem Nadívaný candát Nudle se špenátem a lososem Pangas se špenátem a nivou Pečený candát na víně se smetanou Rožmberský candát Špecle se špenátem Těstoviny s listovým špenátem a slaninou Těstoviny se špenátem Těstoviny se špenátem a kuřecím masem Zapečené brambory se špenátem Zapečený candát s houbami Zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta
candát se špenátem, recept, hlavní jídla