Čachtické plněné řízky

Kategorie: speciality, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept čachtické plněné řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vepřové kýty
   • 80 g slaniny
   • 80 g dušených žampiónů
   • 1 vejce
   • 1 malý květák
   • 40 g másla
   • sůl
   • pepř

Recept čachtické plněné řízky připravíme takto:
Z masa připravíme 4 řízky, naklepeme, osolíme a okořeníme. Z vejce a žampiónů připravíme smaženici, kterou řízky naplníme, ty přeložíme na polovinu a sepneme špejlí nebo párátky. Slaninu vyškvaříme a na ní maso opečeme za mírného podlévání vodou nebo šťavou. Květák uvaříme ve slané vodě. Hotový květák pak rozložíme do středu mísy, polijeme máslem a plněné řízky naskládáme okolo a polijeme šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čachtické plněné řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jednoduché grilované plněné houby, houby plněné vaječnou směsí, gratinované telecí řízky, plněné avokádo, plněné kůzle, srnčí řízky v pivním těstíčku, schlutzskrapfen (těstoviny plněné špenátem a ricottou), zaklepávané hovězí řízky, čínské vepřové řízky

čachtické plněné řízky, recept, speciality