KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept brokolicová polévka potřebujeme tyto suroviny: • 500 g brokolice • větší brambora • 250 ml masového vývaru • 500 ml plnotučného mléka • 150 ml smetany • mletý muškátový oříšek • citrónová šťáva • 1 žloutek • kerblík Recept brokolicová polévka připravíme takto:
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko a vývar, vložíme brokolici a bramboru a zvolna vaříme doměkka 20 minut. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a ochutíme citrónovou šťávou. Smetanu a žloutek dobře rozmícháme a touto směsí krém zahustíme, ale nevaříme, pouze prohřejeme. Ozdobíme lístky kerblíku. V naší kuchařce bylo kromě receptu Brokolicová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: brokolicová polévka se šunkou, brokolicová polévka se slaninou, brokolicová polévka se špenátem, brokolicová polévka se smetanou, jemná brokolicová polévka, brokolicová polévka s bramborami, brokolicová polévka s rýží brokolicová polévka, recept, polévky |