Brokolicová polévka se šunkou

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept brokolicová polévka se šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brokolice
   • 1 l hovězího vývaru
   • 3 cibule
   • 1 lžíce másla
   • 1 lžíce mouky
   • 100g smetany
   • 2 plátky vařené šunky

Recept brokolicová polévka se šunkou připravíme takto:
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak oddělíme růžičky od stonků, stonky rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice vařila a přidáme hovězí vývar. Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme na másle dozlatova, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a 5 minut vaříme. Pak přidáme smetanu, růžičky brokolice a šunku nakrájenou na nudličky. Podle chuti osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Brokolicová polévka se šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

brokolicová polévka se slaninou, brokolicová polévka s rýží, brokolicová polévka, jemná brokolicová polévka, brokolicová polévka se špenátem, brokolicová polévka s bramborami, brokolicová polévka se smetanou, slepičí polévka se šunkou a vejci

brokolicová polévka se šunkou, recept, polévky