Recept
bramborové placky se slaninou připravíme takto:
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Pažitku opereme jemně ji nasekáme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Podle návodu na sáčku připravíme bramborové těsto. Slaninu nakrájíme na kostičky, oddělíme 80 g, rozpustíme v pánvi, pak slijeme vypečený tuk. Opečenou slaninu spolu s pažitkou a zhruba 200 g pórku vmícháme do bramborového těsta, vyválíme silnější placku a sklenkou vykrájíme kolečka, která z obou stran dozlatova opečeme na másle. Zbylých 70 g slaniny osmahneme spolu s cibulkou, přidáme zbytek pórku a pozvolna asi 5 minut dusíme. Při podávání placky posypeme směsí pórku, cibule a slaniny.