Recept
bramborové placky připravíme takto:
Brambory jemně nastrouháme, přidáme vejce, mouku, česnek, majoránku, sůl a zamícháme. Ze vzniklého těsta tvoříme placky, které na rozpáleném tuku usmažíme. Nakonec polejeme trochou smetany a posypeme škvarkama. Podáváme teplé samostatně nebo jako přílohu.