Bramborové placičky se šunkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové placičky se šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g brambor
   • 200 g šunky
   • 150 g uzeného sýra scamorza
   • 120 g míchaného salátu z rucoly a čekanky
   • 2 rajčata
   • petrželka
   • hladká mouka
   • rozmarýn
   • 2 vejce
   • olivový olej
   • sůl
   • pepř

Recept bramborové placičky se šunkou připravíme takto:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a na hrubo rozmačkáme do mísy. Přidáme nasekanou petrželku, pepř, na kostičky nakrájenou šunku a na tenké hoblinky nastrouhaný sýr a promícháme. Ze směsi vytvoříme 12 velkých placiček, asi 1 cm vysokých, které postupně obalíme v mouce a v rozšlehaných vejcích a osmažíme na troše oleje ochuceném větvičkou čerstvého rozmarýnu. Míchaný salát rozložíme na tác spolu s na kostičky nakrájenými rajčaty, osolíme a pokapeme olejem, na to dáme hotové bramborobé placičky a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové placičky se šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové šišky se strouhankou ii, bramborové noky s omáčkou ze sýra, bramborové knedlíky s třešněmi, zapečené těstoviny se šunkou (šunkofleky) ii, bramborové špecle s vepřovým masem, roštěná se šunkou a pečeným vejcem, bramborové kotlety se šunkou, zapečený špenát se šunkou, bramborové špalky s uzeným masem a se zelím, bramborové lívance aladi

bramborové placičky se šunkou, recept, hlavní jídla