KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Bramborové knedlíky plněné smaženými houbami

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bramborové knedlíky plněné smaženými houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g uvařených brambor
   • hrubá mouka
   • sůl
   • 2 vejce
   • 30 - 50 g hrubě posekaných škvarků z vepřového sádla
   • jemně nasekaná zelená petrželka
   • náplň: 350 g směsi očištěných hub
   • sádlo
   • 1 cibule
   • 2 vejce
   • sůl
   • špetka pepře
   • mletý kmín.
Recept bramborové knedlíky plněné smaženými houbami připravíme takto:
Studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, rozšlehaná vejce, mouku, hrubě nasekané škvarky a řádně promícháme. Přidáme podle potřeby mouku a jemně nasekanou zelenou petrželku. V kastrolu na sádle osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme nakrájené houby, mletý kmín, sůl a dobře 10 minut restujeme. Přidáme 1 - 2 vejce, pepř, promícháme a necháme vychladit. Někdy přidávám 1 - 3 stroužky česneku. Z těsta vytváříme kulaté knedlíky, do kterých dáváme po 1 polévkové lžíci houbové směsi nebo vyválíme plát, který rozdělíme na 2 části, potřeme houbovou směsí, pořádně zabalíme a v ubrousku vaříme kolem 20 - 25 minut. Podáváme samostatně sypané v sádle osmaženou cibulkou nebo jako přílohu.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové knedlíky plněné smaženými houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

tvarohové knedlíky se slaninou, škvarkové knedlíky, bramborové placky se škvarkama ii, škvarkové knedlíky ii, houskové knedlíky, slovenské houbové knedlíky, bramborové mrkvičky, bramborové suflé s bylinkami, borůvkové knedlíky, tvarohové knedlíky s meruňkami



bramborové knedlíky plněné smaženými houbami, recept, přílohy


©2024KucharkaRecepty.cz