Bramborové knedlíky plněné skvarky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové knedlíky plněné skvarky potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g vepřových škvarků
   • 1,5 kg loupaných vařených brambor
   • 300 g hrubé mouky
   • 100 g krupice
   • 1 vejce
   • sůl
   • sádlo
   • 2 cibule

Recept bramborové knedlíky plněné skvarky připravíme takto:
Vařené loupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, hrubou mouku krupici a sůl. Zpracujeme v těsto, které musí být tužší. Těsto rozválíme na plát asi 5 mm silný. Plát rozkrájíme na čtverce které naplníme škvarky a vytvarujeme do kulata. Knedlíky vaříme v osolené vodě 10 až 12 minut. Podáváme polité sádlem a usmaženou cibulkou a se zelím.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové knedlíky plněné skvarky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažené bramborové nudličky, bramborové noky do polévky, bramborové placky se škvarkama iii, škvarkové knedlíky, bramborové knedlíky s chlebem, houskové knedlíky, krokety z bramborové kaše, bramborové knedlíky plněné špenátem, chlupaté knedlíky, slaninové knedlíky ii

bramborové knedlíky plněné skvarky, recept, přílohy