Borůvkový dort

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept borůvkový dort potřebujeme tyto suroviny:

   • 90 g polohrubé mouky
   • 90 g moučkového cukru
   • 3 vejce
   • 3 lžíce horké vody
   • na náplň: 350 g bílého jogurtu + 350 g měkkého tvarohu + 2 zarovnané lžíce cukru + 1 balíček želatinového ztužovače + 100 ml vody
   • na ozdobení: 300 g borůvek + 1 balíček čirého dortového želé + 250 ml vody + 2-3 lžíce cukru

Recept borůvkový dort připravíme takto:
Smícháme cukr a mouku, přidáme žloutky a ručně zamícháme. Z bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do směsi. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy (o průměru 20 cm) a upečeme v předehřáté troubě při 180°C (asi 15 minut). Náplň připravíme tak, že smícháme jogurt, tvaroh a cukr. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obalu a přidáme k němu jogurtovo-tvarohovou směs. Připravenou náplní potřeme vychladlý korpus a posypeme borůvkami. Dortové želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obalu. Mírně vychladlé želé nalijeme na dort. Nakonec borůvkový dort necháme v lednici asi 1 hodinu ztuhnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Borůvkový dort nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

starovídeňský čokoládový dort, růžový dortík, dětský jogurtový dort, opilý dort, třešňový zmrzlinový dort, vídeňský sachr dort, rychlý borůvkový koláč, piškotový dort s jablky, tvarohový dort, smetanovo borůvkový dortík

borůvkový dort, recept, sladkosti