Biftek

Kategorie: minutky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept biftek potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 tlustších řízků ze svíčkové
   • lžíca mouky
   • tuk
   • vývar
   • sůl
   • pepř

Recept biftek připravíme takto:
Řízky po jednom napíchneme na vidličku, ponoříme do horkého vývaru, položíme do nádoby, přikryjeme a necháme půl dne odstát na chladnějším místě. Potom jednotlivé řízky osolíme, opepříme, z obou stran pomoučíme a opečeme na horkém tuku. Zbytek tuku přecedíme, přidáme trochu mouky a lžíci vody a horké podlijeme pod maso.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Biftek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pepřový biftek, biftek s hermelínem, francouzský biftek, biftek po židovsku, bifteky s vejcem, biftek na červených fazolkách s ďábelskou omáčkou a celerovými chipsy, tropické bifteky, pravé holandské bifteky

biftek, recept, minutky