Ampracle

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept ampracle potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g hladké mouky
   • 80 g moučkového cukru
   • 80 g másla
   • 5 g cukrářských kvasnic
   • 2 lžíce mléka
   • 1 vejce
   • půlka vejce na potření
   • cukr krystal na obalení
   • ztužený tuk na potření plechu

Recept ampracle připravíme takto:
Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, rozemneme tuk, přidáme mléko, ve kterém jsme rozpustili kvasnice, a pomocí vejce zaděláme těsto. Z něj vyválíme tenký plát, rádýlkem nakrájíme proužky široké jako prst, překrájíme na potřebnou délku a tvoříme amprecle (brýle). Každý kus potřeme rozšlehaným vejcem a po líci obalíme v cukru. Klademe na vymazaný plech nebo pečící papír a pečeme dorůžova.

ampracle, recept, sladkosti