Alpské brambory

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept alpské brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 3 cibule
   • 60 g slunečnicového oleje
   • 150 g ementálu
   • 1 lžička celého kmínu
   • špetka mletého pepře
   • 1 lžička mletého kmínu
   • 1 lžička majoránky
   • 2 lžíce sekané pažitky

Recept alpské brambory připravíme takto:
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nákrájíme na plátky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme v hlubší pánvi na oleji do sklovita. Přidáme brambory, sůl a pepř a opečeme je za stálého obracení asi 10 minut do křupava. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Pánev s bramborami stáhneme z ohně, přidáme strouhaný sýr, kmín, majoránku a sekanou pažitku a promícháme. Hned podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Alpské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušené brambory s kedlubnami, francouzské brambory, andělské brambory, myslivecké brambory, myslivecké brambory ii, pečené brambory s tvarohem, staropražské brambory, selské brambory, liptovské brambory, zapečené brambory s vepřovým masem

alpské brambory, recept, hlavní jídla