Upečenou vánočku nikdy neskladujeme v igelitovém nebo mikroténovém sáčku, protože by
ztratila by křehkost a vláčnost. Lépe je zabalit vánočku do čisté utěrky na nádobí
nebo do látkového ubrousku.
Pokud vánočku nespotřebujeme do 3-4 dnů, pak ji můžeme zmrazit nebo uchovat ve speciálních
vakuových sáčcích (vloží se do sáčku a pomocí speciální vakuové pumpy se odsaje vzduch).
Vánočka pak vydrží čerstvá i několik týdnů.
