KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. ledna, sobota, svátek má: Ilona

SÝRY

Kuchařské tipy a triky

  • Tvrdý sýr jde lépe strouhat, když struhadlo lehce potřeme olejem.
  • Plátky tvrdého sýra vydrží v mikrotenovém sáčku dlouho čerstvé, když k nim přidáme 2 kostky cukru. Když pro změnu potřeme okraje sýrových plátků olejem, zabráníme jejich předčasnému okorávání.
  • Sýr podáváme zásadně tak, aby měl pokojovou teplotu.
  • Tvrdé sýry strouháme těsně před použitím a ztvrdlé sýry namáčíme do mléka. Sýr je pak opět měkký a vláčný.
  • Zbytky sýrů se hodí do mletého masa nebo k zahuštění polévek.



VÝBĚR KUCHAŘSKÝCH RECEPTŮ - SÝRY:
Ananasový salát se sýrem
Anglické těstoviny se špenátem a sýrem
Anglický pivní sýr
Avokádo zapečené se sýrem
Bagety se sýrem, šunkou a brusinkami
Baklažán se sýrem
Bavorský sýrový salát
Bažantí polévka se sýrovými obláčky
Boršč se sýrem
Bramboráčky se sýrem
Bramborové noky s omáčkou ze sýra
Bramborové placky se špenátem a taveným sýrem
Bramborový salát s kozím sýrem
Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem
Bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta
Bramborový sýr
Brambory se slaninou, žampiony a sýrem
Brambory zapečené se slaninou a sýrem
Brambory zapečené se sýrem
Celerová polévka se sýrem
Cibule zapečená s balkánským sýrem
Cibulová polévka se sýrem
Cibulová polévka se sýrem II
Cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem
Cikánské sýrové toasty
Cuketová polévka se sýrem
Čekankový salát s ovčím sýrem
Česneková polévka se sýrem
Česneková pomazánka z tvrdých sýrů
Dánská sýrová polévka
Dánský sýrový chlebíček
Dietní sýrový salát
Domácí balkánský sýr
Domácí české rohlíky se sýrem
Fazole se sýrem
Fazolková polévka se sýrem
Fazolkový salát se sýrem
Fazolové lusky ve slanině se sýrem
Fenyklový salát se sýrem
Filé v sýrovém těstíčku
Gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty
Gratinovaný kozí sýr
Grilované sýrové toasty
Grilovaný balkánský sýr
Grilovaný kozí sýr
Halušky se sýrem a tvarohem
Hlavatka se sýrem
Hlávkový salát se sýrem
Holandský sýrový salát
Houbová polévka se zeleninou a sýrem
Houbové palačinky se sýrovou omáčkou
Houbové placky se sýrem
Hovězí vývar se sýrem a smetanou
Hovězí vývar se sýrem a žloutky
Hruškový salát se sýrem
Hrušky se sýrovým krémem
Chlebíčky se sýrovou pomazánkou a hříbky
Chlebový nákyp s uzeným sýrem
Chleby zapékané se sýrem
Italské sýrové kuličky
Jehněčí kotlety se sýrem
Jemná sýrová polévka s fazolkou
Kapr v sýrové omáčce
Kapr v sýrovém negližé
Kapustová polévka se sýrem
Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou
Kedlubny se sýrem
Kozí sýr pečený v rýžovém papíru s džemem z brusinek a řeřichou
Králík s petrželí a se sýrem
Krémová cibulačka s kozím sýrem
Krémová pórková polévka s balkánským sýrem
Kuřecí nákyp se sýrem
Kuřecí prsa s kozím sýrem, sušenými tomaty a pečenými jablky
Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku
Kuřecí řízky v sýrové peřince
Květák se sýrovou omáčkou
Květák v sýrové omáčce
Květáková polévka se sýrem
Květákový salát se sýrem
Kynuté bramborové vdolky se sýrem
Letní salát s plísňovým sýrem
Lilky plněné kozím sýrem a šunkou
Masové koule v sýrové omáčce
Masové kuličky plněné sýrem
Medailonky s uzeným sýrem a lečem
Medailonky z vepřové panenky s vejci a sýrem
Míchaná vejce se strouhaným sýrem
Minutkový guláš se sýrem
Mléčná polévka se sýrem
Mrkvové brambory se sýrem
Mřenky se sýrovou omáčkou
Nakládaný ovčí sýr
Nakládaný uzený sýr
Naložený pivní sýr
Noky s omáčkou čtyř sýrů a s rukolou
Norský salát s treskou, broskvemi a sýrem
Novoroční sýrová roláda
Okurka plněná sýrovým krémem
Okurkový salát s rajčaty a sýrem
Ostrá sýrová roláda
Ovčí sýr v pivním těstíčku
Ovenecký sýr
Ovesná polévka se sýrem
Ovesné vločky se sýrem
Ovesné vločky se sýrem a petrželkou
Palačinka se sýrem a šunkou
Panenka v česnekovo-sýrové krustě
Pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci
Paprika plněná sýrem
Paprikové lodičky se sýrovým krémem
Paprikový lusk se sýrovou náplní
Párky grilované se sýrem
Pečená jablka se sýrem
Pečené kuře s česnekem a sýrem
Pečený sýr
Pikantní sýrová roláda
Pivní chlebíčky se sýrem a šunkou
Pivní sýrová omáčka
Platýs s bylinkovým sýrem
Polentové škubánky se čtyřmi druhy sýra
Polévka z tavených sýrů
Pomazánka z makrely a měkkého sýra
Pomazánka z modrého sýra
Pomazánka z pivního sýra
Pomazánka z plísňového sýra
Pomazánka z uzeného sýra
Pórková omeleta se sýrem
Pórková sýrová polévka
Pražský sýrový nákyp
Pražský sýrový salát
Přírodní telecí řízky se sýrem
Pstruh se sýrem
Quesadillas smažené se sýrem
Rajčata plněná šunkovou pěnou a sýrem
Rajčatová rýže se strouhaným sýrem
Rajčatový salát s bílou paprikou a čerstvým přírodním sýrem
Rajčatový salát se sýrem pecorino
Rohlíková polévka se sýrem
Rolovaný sýrový řízek
Rožnovský salám v sýrovém pláštíku
Ruský sýr
Růžičková kapusta se šunkou a sýrovou omáčkou
Rybí filé se sýrem
Rychlá sýrová omáčka
Rýže s vejci a se sýrem
Římské sýrové halušky
Řízky v sýrové peřince
Salát s bagetovými plátky a kozím sýrem
Salát z čerstvých rajčat se sýrem
Salát z kozího sýra
Salát ze zelených fazolek s ovčím sýrem
Sekaná z tvarohu a sýra
Sekaný řízek se sýrem
Sicilské dušené jehněčí se sýrem
Sicilské špagety s česnekem a sýrem
Slaninová rolka se sýrem
Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky
Smažené sýrové hranolky
Smažené sýrové kuličky
Smažené sýrové kuličky II
Smažený hovězí řízek se sýrem
Smažený kapr se sýrem
Smažený salám se sýrovou náplní
Smažený sýr
Smradlavá sýrová polévka
Srnčí na víně se sýrem
Široké nudle s kozím sýrem
Špagety s omáčkou z modrého sýra
Špagety s rozmarýnou a sýrem
Špagety se sýrovou omáčkou
Špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou
Špecle se sýrem
Špecle se sýrem a cibulovými kroužky
Špecle se sýrem a vepřovým masem
Špekáčky se zrajícím sýrem ve slaninovém kabátku
Špenátové karbanátky se sýrem
Špenátovo - sýrová polévka
Špenátový salát se sýrem a žampiony
Šunka zapečená s banány a sýrem
Šunková roláda se sýrem
Šunkové závitky se sýrovým krémem
Švestky plněné kozím sýrem zapečené v anglické slanině
Švýcarské sýrové řezy
Taštičky se sýrovou náplní
Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem
Telecí medailónky se sýrovou omáčkou
Telecí řízky s houbami a sýrem
Telecí žebírka se sýrem a se žampióny
Telecí žebírko se sýrem
Tousty s pikantní klobásou a kozím sýrem
Třísýrové knedlíčky
Uzené maso zapečené se sýrem
Vajíčkový salát se sýrem a šunkou
Vejce plněná sýrem
Vejce s nudlemi a sýrem
Velikonoční sýrová roláda
Velikonoční sýrové kuličky
Vepřová kapsa plněná sýrem a brokolicí
Vepřová krkovička se sýrovou kůrkou
Vepřová plec plněná šunkou a sýrem
Vepřové kotlety s jablkem a sýrem
Vepřové kuličky se sýrem
Vepřový mozeček zapečený se sýrem
Vepřový řízek v sýrovém těstíčku
Zapečená brokolice se sýrem
Zapečená čekanka se slaninou a sýrem
Zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce
Zapečená rajčata plněná vejci a sýrem
Zapečená sýrová hnízda
Zapečená vejce se šunkou a sýrem
Zapečené brambory s rajčaty a sýrem
Zapečené brambory s rajčaty a sýrem
Zapečené brambory se sýrem
Zapečené brambory se sýrem II
Zapečené kotlety se sýrem, šunkou a žampiony
Zapečené kuře s houbami a sýrem
Zapečené rybí filé s pórkem a sýrem
Zapečené sýrové chlebíčky
Zapečené škubánky se čtyřmi druhy sýra
Zapečené špagety s mletým masem a sýrem
Zapečené telecí maso se sýrem
Zapečené vepřové kotlety se sýrem a bramborami
Zapečený chléb se sýrem a salámem
Zapečený kapr se sýrem
Zapečený květák v sýrové omáčce
Zapečený ovčí sýr
Zapečený sýr se šunkou
Zapékaná roštěná se sýrem
Zapékané housky s mletým masem a sýrem
Zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta
Zeleninová pomazánka se sýrem
Zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem
Zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami
Žampiony zapečené s kozím sýrem


©2018 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!