ČERNÝ BEZ

Kuchařské tipy a triky

Čaje, šťávy a sirupy můžeme pít jako osvěžující nápoje, ale stejně tak je používat proti nachlazení či horečce.

Bezový čaj působí preventivně proti skleróze a pomáhá při regeneraci jaterních buněk. Pomáhá také při začínající viróze nebo při horečkách.

Med z černého bezu používáme jako klasický včelí med a to především při nachlazení.

Bezinkové víno užíváme zejména při bolestivých zánětech nervů, ischiasu nebo migréně.

Syrové plody bezinky jsou mírně toxické a ve větších dávkách vyvolávají nevolnost. Po tepelném zpracování však tyto účinky vymizí. Plody bezu černého obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny, pektin, silice, vitamíny A, B, C a barviva anthokyany.

VÝBĚR KUCHAŘSKÝCH RECEPTŮ - ČERNÝ BEZ:

Bezové řízky
Bezový čaj
Bezový nápoj s mátou a pomerančem
Bezový sirup
Limonáda z černého bezu
Med z černého bezu
Med z květů černého bezu
Smažený bezový květ (kosmatice)



In počasí KUCHAŘSKÉ RECEPTY POLÉVKY HLAVNÍ JÍDLA PŘÍLOHY SALÁTY PŘEDKRMY SLADKOSTI MINUTKY SPECIALITY NA CHLEBA KOMPOTY, MARMELÁDY NÁPOJE DALŠÍ KATEGORIE BUCHTY CUKROVÍ DRŮBEŽÍ MASO HOUBY, POKRMY Z HUB HOVĚZÍ MASO KOŇSKÉ MASO KOZÍ MASO KRÁLIČÍ MASO MLETÉ MASO PAŠTIKY POMAZÁNKY RYBY A VODNÍ POTVORY SKOPOVÉ MASO SMOOTHIE TELECÍ MASO UZENINY VALENTÝNSKÁ JÍDLA VÁNOČNÍ JÍDLA VELIKONOČNÍ JÍDLA VEPŘOVÉ MASO VNITŘNOSTI ZELENINOVÁ A BEZMASÁ JÍDLA ZMRZLINA, NANUKY, POHÁRY ZVĚŘINA	MENU KUCHAŘSKÉ RECEPTY PRO KAŽDÝ DEN POLÉVKY HLAVNÍ JÍDLA PŘÍLOHY SALÁTY PŘEDKRMY SLADKOSTI MINUTKY SPECIALITY NA CHLEBA KOMPOTY, MARMELÁDY NÁPOJE BUCHTY CUKROVÍ DRŮBEŽÍ MASO HOUBY, POKRMY Z HUB HOVĚZÍ MASO KOŇSKÉ MASO KOZÍ MASO KRÁLIČÍ MASO MLETÉ MASO PAŠTIKY POMAZÁNKY RYBY A VODNÍ POTVORY SKOPOVÉ MASO SMOOTHIE TELECÍ MASO UZENINY VALENTÝNSKÁ JÍDLA VÁNOČNÍ JÍDLA VELIKONOČNÍ JÍDLA VEPŘOVÉ MASO VNITŘNOSTI ZELENINOVÁ A BEZMASÁ JÍDLA ZMRZLINA, NANUKY, POHÁRY ZVĚŘINA Tipy a triky Dnes je 22. dubna, neděle, svátek má: Evženie TIPY A TRIKY FARMÁŘSKÉ TRHY RESTAURACE A HOSPODY ČERNÝ BEZ Kuchařské tipy a triky Čaje, šťávy a sirupy můžeme pít jako osvěžující nápoje, ale stejně tak je používat proti nachlazení či horečce. Bezový čaj působí preventivně proti skleróze a pomáhá při regeneraci jaterních buněk. Pomáhá také při začínající viróze nebo při horečkách. Med z černého bezu používáme jako klasický včelí med a to především při nachlazení. Bezinkové víno užíváme zejména při bolestivých zánětech nervů, ischiasu nebo migréně. Syrové plody bezinky jsou mírně toxické a ve větších dávkách vyvolávají nevolnost. Po tepelném zpracování však tyto účinky vymizí. Plody bezu černého obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny, pektin, silice, vitamíny A, B, C a barviva anthokyany. VÝBĚR KUCHAŘSKÝCH RECEPTŮ - ČERNÝ BEZ: Bezové řízky Bezový čaj Bezový nápoj s mátou a pomerančem Bezový sirup Limonáda z černého bezu Med z černého bezu Med z květů černého bezu Smažený bezový květ (kosmatice)