KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 26. března, neděle, svátek má: Emanuel


Zemplínské řízky

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zemplínské řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g vepřové kýty
   • 50 g uzené slaniny
   • 150 g domácí klobásy
   • 1 cibule
   • 60 g sádla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • mletá červená paprika
   • pepř
Recept zemplínské řízky připravíme takto:
Z masa nakrájíme řízky, mírně naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Klobásu rozemeleme, cibuli nakrájíme na plátky a uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky. Na každý řízek položíme mletou klobásu, cibuli a slaninu, přehneme napůl a sepneme. Maso opečeme na rozpáleném sádle z obou stran doměkka. Potom maso vyndáme, sádlo zaprášime moukou, přidáme červenou mletou papriku, zalijeme vodou a necháme vařit tak dlouho, dokud se tuk nezačne oddělovat od šťávy. Šťáva má být světločervená. Podáváme s brambory nebo rýží.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Zemplínské řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské řízky s pórkem   Bezové řízky   Boloňské řízky   Bramborové řízky   Bůčkové řízky   Celerové řízky   Cibulové řízky se zázvorem   Dušené řízky   Finské řízky   Houbové řízky   Jogurtové řízky   Klatovské řízky   Králičí řízky   Krůtí řízky s žampiony a shery   Krůtí řízky v peřince   Kuřecí řízky na medu s celerem   Kuřecí řízky s medvědím česnekem   Kuřecí řízky s meruňkami   Kuřecí řízky v česnekovém těstíčku   Kuřecí řízky v sýrové peřince   Kuřecí stehenní řízky   Lahůdkové telecí řízky   Maďarské řízky   Marinované hovězí řízky   Mleté řízky s křenem   Myslivecké řízky   Patizonové řízky   Pikantní hovězí řízky   Pikantní králičí řízky   Plněné přírodní řízky   Plněné šunkové řízky   Plněné vepřové řízky   Přírodní telecí řízky na paprice   Přírodní telecí řízky se sýrem   Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou   Řízky naruby   Řízky s romadurem, mandarinkou a ořechy   Řízky v sýrové peřince   Řízky z červené řepy   Řízky z kapra po staroměstsku   Řízky z ovesných vloček   Salámové řízky   Smažené býčí žlázy (řízky)   Smažené králičí řízky   Smažené řízky s podmáslím a bramborovou kaší   Smažené telecí řízky   Srnčí řízky Madeira   Srnčí řízky s česnekem   Svatováclavské fenyklové řízky   Telecí řízky s houbami a sýrem  


zemplínské řízky, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!