KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. června, pátek, svátek má: Zdeňka


Zelňačka pikantní

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zelňačka pikantní potřebujeme tyto suroviny:

   • 400g červené řepy
   • hlávka bílého zelí
   • 400g brambor
   • 1 cibule
   • 2 lžíce oleje
   • sůl
   • pepř
   • vinný ocet
   • 250ml mléka
   • 1500ml zeleninového vývaru
   • 60g strouhaného sýra
   • 25g másla
   • 125g mouky
   • 1 vejce
   • 1 lžička křenu
Recept zelňačka pikantní připravíme takto:
Červenou řepu uvaříme a pokrájíme. Zvlášť uvaříme zelí a brambory. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme zeleninu, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 10minut. Přidáme řepu a vaříme dalších 10minut. Do kastrůlku vlijeme mléko, přidáme tuk a necháme přejít varem. Pak přisypeme mouku a mícháme tak dlouho, až vznikne tužší hmota, která se nelepí na stěny. Přidáme vejce, sýr, nastrouhaný křen a lžící namočenou ve studené vodě vykrajujeme noky. Uvaříme je ve zbylém vývaru a ještě je chvíli necháme "táhnout". Křenové noky přidáme do polévky a každou porci posypeme sekanou petrželkou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Zelňačka pikantní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami   Cikánská zelňačka   Francouzská zelňačka   Gulášová zelňačka   Houbová zelňačka s mlékem   Mazurská zelňačka   Myjavská zelňačka se švestkami   Oravská zelňačka   Oravská zelňačka II   Pikantní fazolová polévka   Pikantní fazolová polévka s koňakem   Pikantní kmínová polévka   Pikantní kukuřičná polévka   Pikantní polévka s kukuřicí   Pikantní rajčatová polévka   Pikantní zelňačka   Pohronská zelňačka   Pohronská zelňačka   Půlnoční zelňačka   Slezská zelňačka   Staročeská bílá zelňačka s klobásou   Staročeská zelňačka   Staročeská zelňačka s klobásou   Uherská zelňačka   Uzená zelňačka s fazolemi   Vánoční zelňačka   Zelňačka s houbami a vepřovým masem   Zelňačka s klobásou   Zelňačka s mletým masem   Zelňačka s uzeným masem  


zelňačka pikantní , recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!