Zelený salát s chřestem a vejcem

Kategorie: saláty, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zelený salát s chřestem a vejcem potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g zeleného chřestu
   • 300 g rukoly
   • 150 g baby špenátu
   • 100 g polníčku
   • 1 menší pórek
   • 1 jarní cibulka
   • hrst čerstvého zeleného hrášku
   • 2 vejce
   • sůl
   • cukr
   • citronová šťáva
   • olivový olej

Recept zelený salát s chřestem a vejcem připravíme takto:
Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a oloupeme je. U chřestu seřízneme spodek stonků, spodní třetiny stonků oloupeme a povaříme ve vodě se lžičkou soli a lžičkou cukru asi tři minuty (neměl by být uvařený doměkka). Rukolu, špenát a polníček opláchneme a necháme okapat. Zelené listy zbavíme tužších stonků. Pórek a jarní cibulku nakrájíme na silnější kolečka. Na talíře rozdělíme listy salátů, pórek, cibulku, chřest a hrášek a ozdobíme polovinou uvařeného vejce. Podáváme s čerstvou citronovou šťávou a olivovým olejem k dochucení. Zdroj: http://ona.idnes.cz/jarni-salaty-s-chrestem-cekankou-parmazanem-ci-redkvickami-poi-/recepty.aspx?c=A120425_220219_recepty_job

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zelený salát s chřestem a vejcem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Adventní salát   Americký salát   Ananasový salát   Ananasový salát se sýrem   Anglický salát   Angreštový salát se smetanou   Arménský mrkvový salát   Asijský nudlový salát s krevetami   Baklažánový salát   Banánový salát   Bavorský salát   Bavorský sýrový salát   Bramborovo-řepný salát   Bramborový salát   Bramborový salát II   Bramborový salát III   Bramborový salát IV   Bramborový salát s fazolemi   Bramborový salát s houbami   Bramborový salát s jablky   Bramborový salát s koprem a ořechy   Bramborový salát s kozím sýrem   Bramborový salát s květákem a kuřecím masem   Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem   Bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta   Bramborový salát s uzenými rybami   Bramborový salát s vejci a ředkvičkami   Bramborový salát se slaninou   Bramborový salát se zálivkou z česnekového oleje   Brazilský bramborový salát   Brněnský salát   Brokolicový salát   Brokolicový salát s rajčaty   Celerový salát   Celerový salát s cibulí   Celerový salát s červenou řepou   Celerový salát s jablky   Celerový salát s křenem   Celerový salát s ořechy   Celerový salát se špekem   Cibulový salát   Cibulový salát s okurkou   Cikánský salát   Čakovický bramborový salát   Čakovický čočkový salát   Čakovický zeleninový salát   Čekankový salát s česnekem   Čekankový salát s mozzarellou   Čekankový salát s nivou a zakysanou smetanou   Čekankový salát s ovčím sýrem  

zelený salát s chřestem a vejcem, recept, saláty