KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. dubna, pondělí, svátek má: Jiří


Zeleninová směs v bramboráku

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zeleninová směs v bramboráku potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g brambor
   • 2 vejce
   • 1/2 šálku mléka
   • 150 g hladké mouky
   • pepř
   • sůl
   • majoránka
   • 2 stroužky česneku
   • 150 g oleje na smažení
   • 250 g mrkve
   • 1 kedlubna
   • 100 g sójových výhonků
   • 1 pórek
   • 150g žampionů
   • 1 lžíce cukru
   • 2 lžíce oleje
   • sůl
   • pepř
   • salát a pažitka
Recept zeleninová směs v bramboráku připravíme takto:
Brambory oloupeme, dobře omyjeme a nahrubo nastrouháme. Přilijeme mléko (aby nám brambory nezčernaly), přidáme vejce, česnek a podle chuti sůl, pepř, majoránku. Bramborák zahustíme hladkou moukou, dobře promícháme a necháme několik minut odpočinout. Mezitím si připravíme zeleninu. Mrkev a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na silnější nudličky. Pórek omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žampiony oloupeme nebo jen omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev s kedlubnou 10 minut povaříme ve slané vodě. Z těsta na bramborák usmažíme na velké pánvi placky. Po upečení bramborák udržujeme v teple. Na druhé pánvi rozehřejeme olej, přidáme povařenou zeleninu, sójové výhonky, plátky žampionů a pórek. Vše dobře orestujeme, pak podle chuti osolíme, opepříme a přisypeme také špetku cukru. Zeleninu lehce zastříkneme trochou vody, tím směs pěkně zkřehne. Z bramboráků uděláme na talíři kornouty, které naplníme zeleninovou směsí. Obložíme několika listy salátu a dozdobíme nasekanou zelenou pažitkou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninová směs v bramboráku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Barevná směs   Baskická směs s tuňákem a bramborem   Bratislavská vepřová směs   Delikátní kuřecí směs   Fazolová směs na česneku   Fazolová směs se sójovým masem   Krkonošská směs   Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí   Kuřecí směs s cuketou   Kuřecí směs s červenými fazolkami   Kuřecí směs s kukuřicí   Masová směs se zeleninou   Mořská směs v pikantní omáčce   Papriky plněné syrečkovou směsí   Pikantní masová směs   Řízek v bramboráku   Směs na špagety z kuřecích jater   Směs na špagety z tofu   Smetanová zeleninová polévka s houbami   Uzená krkovička v bramboráku   Uzená plec v bramboráku   Uzené maso v bramboráku   Vločkovo-zeleninová kaše   Zapečené kuřecí maso se žloutkovou směsí   Zeleninová hnízdečka s mozzarellou   Zeleninová omáčka   Zeleninová pánev s fazolemi  


zeleninová směs v bramboráku, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!