Zeleninová polévka s uzeným masem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninová polévka s uzeným masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 800g brambor
   • 3 mrkve
   • 500g hrachových lusků
   • 4 šalotky
   • 2 stroužky česneku
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 250g uzeného masa
   • 2 lžíce citrónové šťávy
   • 1/2 svazku kopru
   • 1 lžíce hořčice
   • sůl
   • bílý pepř
   • kousek pórku
   • několik lístků petržele na ozdobu

Recept zeleninová polévka s uzeným masem připravíme takto:
Brambory a mrkev oloupeme, dobře omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev a brambory dáme vařit do litru vody. Osolíme, lehce opepříme a přivedeme k varu. Hrachové lusky omyjeme a odštípneme oba konce. Šalotku oloupeme, nakrájíme na větší kousky a přidáme spolu s hráškem do polévky. Zeleninu vaříme přibližně 15minut. Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme ho na větší kostky. Když jsou brambory a mrkev měkké, přisypeme nakrájené maso a vše necháme přejít varem. Pórek dobře vypereme a nakrájíme na silnější kolečka, které přidáme do polévky. Horkou polévku podle chuti osolíme, opepříme a rozmícháme v ní lžíci hořčice. Na talíři ji ještě ozdobíme čerstvými zelenými bylinkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninová polévka s uzeným masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boršč s mletým masem   Cibulačka s kuřecím masem   Cibulačka s uzeným masem   Cuketová polévka s kuřecím masem   Čočkový krém s uzeným masem   Francouzská zeleninová polévka   Francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem   Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi   Hrachová polévka s beraním masem   Hrachová polévka s uzeným kolenem   Hrášková polévka s kuřecím masem   Italská zeleninová polévka   Krkonošská cibulačka s hovězím masem   Kuřecí vývar s rýží a masem   Milánská zeleninová polévka   Minestra s hovězím masem   Minestra s vepřovým masem   Mušličková polévka s masem   Nudlová polévka s kuřecím masem   Pohanková polévka s uzeným masem   Půlnoční polévka s mletým masem   Soba s vepřovým masem   Spišská polévka s uzeným kolenem   Staročeská polévka s masem a játry   Špenátová polévka s jehněčím masem   Vydatná zeleninová polévka   Zeleninová krémová polévka   Zeleninová polévka   Zeleninová polévka II   Zeleninová polévka s hovězím masem   Zeleninová polévka s jáhlama   Zeleninová polévka s kapáním   Zeleninová polévka s krupicí   Zeleninová polévka s krupicí a vejci   Zeleninová polévka s krupkami   Zeleninová polévka s masovými knedlíčky   Zeleninová polévka s mrkví   Zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky   Zeleninová polévka s ovesnými vločkami   Zeleninová polévka s pohankou   Zeleninová polévka s rýží   Zeleninová polévka se slaninou   Zeleninová polévka se zakysanou smetanou   Zeleninová polévka se zázvorem   Zelňačka s houbami a vepřovým masem   Zelňačka s mletým masem   Zelňačka s uzeným masem   Zimní zeleninová polévka  

zeleninová polévka s uzeným masem, recept, polévky