Zebří uzený jazyk

Kategorie: speciality, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept zebří uzený jazyk potřebujeme tyto suroviny:

   • celý uzený hovězí jazyk
   • 4 plátky debrecínky
   • 2 sýry s bílou plísní
   • pórek
   • 2 lžičky křenu
   • 2 lžičky hořčice
   • citrón
   • sůl
   • pepř
   • 3 lžíce másla

Recept zebří uzený jazyk připravíme takto:
Vyšleháme máslo, přidáme sýry s bílou plísní, vymícháme, přidáme nakrájený pórek, plátky debrecínky, křen, hořčici, osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a rozmícháme na pastu. Uzený jazyk uvaříme, pak oloupeme a nakrájíme šikmo na približně 1 cm silné plátky. Namažeme je pastou a skládáme do původního tvaru. Potom zabalíme do alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Před podáváním krájíme šikmo příčně.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zebří uzený jazyk nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Medailonky s uzeným sýrem a lečem   Skopový jazyk na česneku   Uzený pstruh s koprovým dresingem   Zvěřinový guláš s uzeným bůčkem   Zvěřinový guláš s uzeným bůčkem II  

zebří uzený jazyk, recept, speciality