Recept
závitky se šunkou a hermelínem připravíme takto:
Vejce umícháme na troše oleje, osolíme, opepříme, odstavíme a hned vmícháme na kostičky nakrájený hermelín. Plátky šunky rozložíme, doprostřed navrstvíme hermelínovo-vaječnou nádivku, zavineme a okraje spíchneme párátkem, aby se plátky neotvíraly. Obalíme v trojobalu a smažíme. Podáváme s vařenými brambory.