![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g mletého libového hovězího • 2 cibule • 2 mrkve • 125 g mrazeného hrášku • 2 stroužky drceného česneku • 2 lžíce olivového oleje • 4 lžíce rajčatového protlaku • 2 lžíce nasekané petrželové natě • 2 hovězí bujóny smíchané s 50 ml vody • sůl • pepř • na horní vrstvu: 4 velké brambory + 50 g másla + 125 g strouhaného sýra (Eidam • Čedar apod.) Recept zapékané hovězí s bramborovou kaší připravíme takto:
Ve větším hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, drcený česnek a mleté maso a mícháme, dokud není maso hnědé. Pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, hrášek, protlak, petrželovou nať, bujón, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni asi 20 minut (dokud není mrkev měkká). Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme. Až jsou hotové, uděláme z nich kaši za pomoci másla a sýra (podle potřeby můžeme přidat i kapku mléka). Masovou směs přendáme do větší formy na pečení, na to naneseme všechnu bramborovou kaši, kterou vyrovnáme do stejně tlusté vrstvy a pečeme v troubě nepřikryté 30 minut (nebo dokud kaše nahoře částečně nezhnědne). V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapékané hovězí s bramborovou kaší nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Arabská hovězí játra Boloňský hovězí hrnec Brambory plněné mletým hovězím Burgundské hovězí maso Cikánská hovězí pečeně Dalmátské dušené hovězí maso Domácí hovězí roštěná Dušená hovězí plec na šalotce Dušené hovězí maso na houbách Dušené hovězí maso s křenem Dušené hovězí na víně Dušené hovězí nudličky se zeleninou Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky Dušené hovězí plátky se zeleninou Dušené hovězí po florentinsku Grilovaný hovězí jazyk Guláš z hovězí oháňky Hortobadské hovězí plátky Hovězí eintopf Hovězí guláš Hovězí guláš Jadran Hovězí guláš na pivě Hovězí guláš na víně Hovězí guláš s cuketou Hovězí guláš s černým pivem Hovězí guláš s červenými fazolemi Hovězí guláš s fazolemi Hovězí guláš s houbami Hovězí guláš s jablky Hovězí jazyk na smetaně Hovězí klopsy v rajské omáčce Hovězí kostky s mrkví Hovězí kotlíkový guláš Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí křenová roláda Hovězí květová špička Hovězí kýta na okurkách Hovězí maso dušené se zeleninou Hovězí maso na cibulce s vejci Hovězí maso na cibuli Hovězí maso na majoránce Hovězí maso na pepři Hovězí maso na pepři II Hovězí maso na pivě Hovězí maso na rajčatech Hovězí maso na zázvoru Hovězí maso na žampionech Hovězí maso s brokolicí Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou zapékané hovězí s bramborovou kaší, recept, hlavní jídla |
|