Zapečené telecí se žampiony a špagetami

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept zapečené telecí se žampiony a špagetami potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g telecí kýty
   • 80 g šunky
   • 6 žampiónů
   • 2 cibule
   • 40 g másla
   • 3 lžíce olivového oleje
   • 300 g špaget
   • 50-100 ml kysané smetany
   • 150 ml masového vývaru
   • 4 lžíce struhaného sýra
   • 50 g hladké mouky
   • sůl
   • pepř

Recept zapečené telecí se žampiony a špagetami připravíme takto:
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji masovým vývarem, na mírném ohni asi 30 minut povaříme a necháme vychladnout. Pak přidáme smetanu a důkladně promícháme. Na troše másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, krátce podusíme a necháme stranou. Z telecí kýty nakrájíme 4 řízky, osolíme a po obou stranách opečeme na oleji. Do 2/3 omáčky zamícháme nadrobno nakrájenou šunku, hotové špagety a dušené žampiony, to dáme do zapékací mísy, navrch položíme řízky, přelijeme zbylou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a v troubě zapečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené telecí se žampiony a špagetami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské telecí kotlety   Bostonské telecí řízečky   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušené žampiony s bambusem   Dušený telecí mozeček s vejci   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Francouzské brambory se žampiony   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Hovězí pečeně se žampiony   Hovězí ragú na víně se žampiony   Játra se slaninou a žampiony   Jehněčí kotlety se žampiony   Jehněčí ragú se žampiony   Jemný telecí guláš s párkem   Kapr se žampiony a anglickou slaninou   Karbanátky plněné žampiony   Karbanátky se žampiony a klobásou   Karbanátky zapečené s bramborami   Králík dušený se žampiony a brambory   Krůtí játra se žampiony   Krůtí řízky s žampiony a shery   Krůtí steaky zapečené s chřestem   Kuře se žampiony na víně   Kuřecí játra se žampiony   Kuřecí karbanátky se žampiony   Kuřecí sekaná se žampiony   Lahůdkové telecí řízky   Mleté maso zapečené s vejci   Obalované žampiony   Pařížský telecí řízek   Pečená telecí ledvina   Pikantní telecí játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněné zapečené brambory   Plněné zapečené klobásy   Plněné žampiony   Plněné žampiony se šunkou   Plněný telecí řízek   Pražená telecí játra  

zapečené telecí se žampiony a špagetami, recept, hlavní jídla