Zapečené brambory s vepřovým masem

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept zapečené brambory s vepřovým masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 g másla
   • 50 g hladké mouky
   • 600 ml mléka
   • 100 g tvrdého sýra
   • 400 g mletého vepřového masa
   • 1 cibule
   • 500 g brambor
   • 1 červená paprika
   • tuk
   • sůl
   • pepř
   • rajčata

Recept zapečené brambory s vepřovým masem připravíme takto:
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme hladkou mouku a při mírné teplotě osmahneme. Za stálého šlehání přiléváme mléko. Během vaření omáčku mícháme, dokud nezhoustne. Nakonec přisypeme nastrouhaný tvrdý sýr, osolíme, opepříme, promícháme a odstavíme. Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Papriku očistíme a rozkrájíme na kostičky. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme tukem, nakrájené brambory rozložíme na dno mísy, na ně navrstvíme část masa a posypeme nakrájenou paprikou. Opět položíme vrstvu brambor a pokračujeme stejným způsobem do vyčerpání všech surovin. Poslední vrstvu by měly tvořit brambory. Plný pekáč zalijeme sýrovým bešamelem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova. Podáváme s osminkami rajčat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené brambory s vepřovým masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alpské brambory   Andělské brambory   Apoštolské brambory   Baklažány plněné masem   Bavorské brambory   Belgické plněné brambory   Bengálské brambory   Bílé zelí s jehněčím masem a jablky   Bramborové pirohy s uzeným masem   Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím   Bramborové špecle s kuřecím masem   Bramborové špecle s uzeným masem   Bramborové špecle s vepřovým masem   Bramborový guláš s mletým masem   Brambory na slanině s tvarohem   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory s brynzou   Brambory s cibulí   Brambory s haluškami   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Brambory se slaninou   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory se špenátem   Brambory se zelím a smetanou   Brambory ve skořápce   Brambory ve slanině   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Brynzové brambory   Česnekové špagety s uzeným masem   Čínské nudle s vepřovým masem   Čočka s uzeným masem   Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem   Dušená kapusta s uzeným masem a brambory   Dušená mrkev s vepřovým masem   Dušené brambory s čerstvými houbami   Dušené brambory s kedlubnami   Farmářské brambory   Fazole s mletým masem   Fazolová směs se sójovým masem   Fazolový guláš s masem   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Francouzské brambory   Francouzské brambory s bedlou   Francouzské brambory s jedlou bedlou   Francouzské brambory s uzeným masem  

zapečené brambory s vepřovým masem, recept, hlavní jídla