Žampiony zapečené s kozím sýremKategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hubHodnocení receptu:   Na recept žampiony zapečené s kozím sýrem potřebujeme tyto suroviny: • 400 g větších žampionů • 250 g tvarohového kozího sýra • 1 cibule • 1 menší červená kapie • šťáva z půlky citronu • 2 lžíce másla • sůl • hrubě mletý černý pepř • 1 menší svazek pažitky Recept žampiony zapečené s kozím sýrem připravíme takto: Žampiony oloupeme (nebo omyjeme) a kloboučky dáme na chvíli do vroucí osolené vody s trochou citronové šťávy. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nasekané nožičky žampiónů a nakrájenou kapii, osmahneme a podusíme. Pak odstavíme z ohně, necháme vychladnout, vmícháme sýr a polovinu nasekané pažitky a osolíme a opepříme. Směsí naplníme kloboučky, ty dáme do vymazané zapékací misky a v předehřáté troubě zapékáme asi 25 minut. Upečené houby posypeme druhou polovinou pažitky, kroužky cibule a pepřem.
žampiony zapečené s kozím sýrem, recept, hlavní jídla |
|