Žampiony se smetanou

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept žampiony se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g žampionů
   • 1 citron
   • 4 žloutky
   • 250 g zakysané smetany
   • 150 g strouhaného sýra
   • máslo
   • sůl
   • pepř
   • muškát

Recept žampiony se smetanou připravíme takto:
Oloupané žampiony nakrájíme na plátky, pod studenou vodou lehce opláchneme a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezčernaly. Na rozehřátém másle podusíme žampiony. Mezitím v misce rozmícháme žloutky se zakysanou smetanou, solí, pepřem a muškátovým květem. Žampiony přendáme do zapékací misky, zalijeme připravenou směsí, posypeme sýrem a zapékáme asi 20 minut, až jsou žloutky ztuhlé a sýr zlatavý. Žampiony se smetanou podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampiony se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramboráčky se zakysanou smetanou   Bramborový trhanec s kysanou smetanou   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory se zelím a smetanou   Brambory zapečené se smetanou   Candát na rýži se smetanou   Drůbeží játra se smetanou   Dušené žampiony s bambusem   Fettuccine se smetanou a žampióny   Filé pečené se smetanou a hořčicí   Francouzské brambory se žampiony   Houbová omáčka se smetanou   Hovězí pečeně se žampiony   Hovězí ragú na víně se žampiony   Játra se slaninou a žampiony   Jehněčí kotlety se žampiony   Jehněčí ragú se žampiony   Kančí guláš se smetanou   Kapr se smetanou a hřiby   Kapr se žampiony a anglickou slaninou   Karbanátky plněné žampiony   Karbanátky se žampiony a klobásou   Kotlety se smetanou   Králík dušený se žampiony a brambory   Krůtí játra se žampiony   Krůtí řízky s žampiony a shery   Kuře se smetanou   Kuře se žampiony na víně   Kuřecí játra se žampiony   Kuřecí karbanátky se žampiony   Kuřecí rizoto se smetanou a jablky   Kuřecí sekaná se žampiony   Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou   Masové noky se smetanou   Obalované žampiony   Pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci   Pečené brambory se smetanou a žampióny   Pečené zelí se smetanou   Pečený candát na víně se smetanou   Plněné žampiony   Plněné žampiony se šunkou   Rajčatová omáčka se sójovou smetanou   Smažené žampiony   Srnčí guláš se žampiony   Srnčí hřbet se žampiony   Sýrové lívance s mozečkem a žampiony   Špagety s tvarohem a smetanou   Tofu se žampiony na smetaně   Treska pečená na zelenině se smetanou   Vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci  

žampiony se smetanou, recept, hlavní jídla