Žampionové oko

Kategorie: speciality, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept žampionové oko potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g žampionů
   • 120 g šunky
   • 1 cibule
   • 80 g červené papriky
   • 4 vejce
   • 80 g strouhaného sýra
   • sůl
   • pepř
   • 3 lžíce oleje
   • 2 lžíce nasekané nati petrželky

Recept žampionové oko připravíme takto:
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na nudličky a restujeme asi 3 minuty. Potom přidáme šunku nakrájenou na nudličky, papriku nakrájenou na kostičky a bílky a za stálého míchání opékáme. Osolíme, opepříme, přimícháme petrželku, směs rozdělíme do misek, lžící uděláme uprostřed důlek, posypeme sýrem a 10 minut zapékáme při 160°C. Pak dáme do důlků žloutky a zapečeme ještě 5 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampionové oko nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Kančí maso s čokoládovou omáčkou   Srnčí na divoko   Telecí pečeně nadivoko   Žebírka na čokoládě  

žampionové oko, recept, speciality