Žampiónová krémová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept žampiónová krémová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g šampiňónov
   • 4 lyžice šľahačkovej smotany
   • 50 g zeleru
   • 70 g mrkvy
   • 50 g petržlenu
   • 50 g póru
   • 100 g karfiolu
   • 100 g brokolice
   • 2 lyžice masla
   • zeleninový vývar z kocky
   • muškátový oriešok
   • petržlenová vňať

Recept žampiónová krémová polévka připravíme takto:
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka a brokolici rozdělíme na růžičky. Všechnu zeleninu krátce podusíme na rozpuštěném másle, zalijeme 1,5 litru horké vody, přidáme kostku masoxu a uvaříme do měkka. Potom vše rozmixujeme a propasírujeme skrz husté síto. Potom polévku přivedem k varu, přidáme růžičky květáku, na plátky nakrájené šampiňóny a 5 minut povaříme. Nakonec polévku zjemníme smetanou, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a posypeme nasekanou petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampiónová krémová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborová krémová polévka s treskou   Bramborová krémová polévka s vejci   Cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony   Chřestová krémová polévka   Krémová bramborová polévka   Krémová bramborová polévka II   Krémová celerová polévka   Krémová celerová polévka   Krémová cibulačka s kozím sýrem   Krémová česneková polévka   Krémová dýňová polévka   Krémová hokaido polévka   Krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou   Krémová kapiová polévka   Krémová kuřecí polévka   Krémová mrkvová polévka   Krémová polévka z lína   Krémová polévka z rýže a fazolí   Krémová pórková polévka   Krémová pórková polévka s balkánským sýrem   Krémová rybí polévka   Krémová ředkvičková polévka   Krémová slepčí polévka   Krémová slepičí polévka   Lososová krémová polévka   Mrkvová krémová polévka   Okurková krémová polévka s rybou   Okurková krémová polévka s rybou   Špenátová krémová polévka   Zeleninová krémová polévka   Žampiónová polévka   Žampiónová polévka s pažitkou   Žampiónová polévka se smetanou  

žampiónová krémová polévka, recept, polévky