KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Zálesácký guláš s fazolemi
Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso
Hodnocení receptu:
Na recept zálesácký guláš s fazolemi potřebujeme tyto suroviny: • 600 g předního hovězího masa
• 30 g slaniny
• 150 g bílých fazolí
• sušené nebo čerstvé houby
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 40 g rajčatového protlaku
• hladká mouka
• olej
• sůl
• pepř
• mletá paprika
• kmín
• majoránka
Recept zálesácký guláš s fazolemi připravíme takto:
Fazole na jeden den namočíme do vody, pak je uvaříme. Uvaříme i houby (sušené houby nejprve přes noc namočíme). Nakrájenou cibulu orestujeme na rozpáleném oleji, zaprášíme mletou paprikou, přidáme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme a opepříme a maso krátce orestuje. Pak zalijeme trochou vody, přidáme rajský protlak, okmínujeme a přikryté dusíme. Až je maso skoro měkké, vydusíme šťávu na tuk, zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, pak podlijeme teplou vodou, rozmícháme, přidáme rozmačkaný česnek, majoránku a vaříme do úplného změknutí masa. Nakonec přidáme uvařené houby a fazole a orestovanou slaninu. Podáváme s houskovými knedlíky.
Fazole na jeden den namočíme do vody, pak je uvaříme. Uvaříme i houby (sušené houby nejprve přes noc namočíme). Nakrájenou cibulu orestujeme na rozpáleném oleji, zaprášíme mletou paprikou, přidáme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme a opepříme a maso krátce orestuje. Pak zalijeme trochou vody, přidáme rajský protlak, okmínujeme a přikryté dusíme. Až je maso skoro měkké, vydusíme šťávu na tuk, zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, pak podlijeme teplou vodou, rozmícháme, přidáme rozmačkaný česnek, majoránku a vaříme do úplného změknutí masa. Nakonec přidáme uvařené houby a fazole a orestovanou slaninu. Podáváme s houskovými knedlíky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Zálesácký guláš s fazolemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Buřty na pivu s fazolemi Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky Guláš z Kentucky Guláš z pýchavek Guláš z václavek
Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Buřty na pivu s fazolemi Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky Guláš z Kentucky Guláš z pýchavek Guláš z václavek
zálesácký guláš s fazolemi, recept, hlavní jídla