![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 40 dkg vepřového masa (bůček • plec • krkovice) • 20 dkg laloku • 1 ledvina • kousek srdce • 30 dkg jater • 1 jazyk • 1 slezinu • 15 dkg mozečku • 60 dkg cibule • 15 dkg sádla • sůl • pepř • kmín • mletá paprika sladká • česnek • hladká mouka • vývar z masa Recept zabijačkový guláš připravíme takto:
Drobně nakrájenou cibuli usmažíme na sádle, přidáme mletou papriku, po zpěnění vložíme všechno maso kromě mozečku, opékáme za stálého míchání. Podlijeme trochou vývaru z masa, osolíme, okořeníme, vmícháme utřený česnek a dusíme pod pokličkou skoro doměkka. Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmažíme, přidáme odblaněný, pokrájený mozeček a opečeme. Guláš podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podle potřeby dochutíme V naší kuchařce bylo kromě receptu Zabijačkový guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky Guláš z Kentucky Guláš z pýchavek Guláš z václavek Guláš ze skopového masa zabijačkový guláš, recept, hlavní jídla |
|