KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 21. listopadu, čtvrtek, svátek má: Albert
Višňové řezy se šlehačkou
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept višňové řezy se šlehačkou potřebujeme tyto suroviny: • 6 vajec
• 6 lžic krystalového cukru
• 6 lžic polohrubé mouky
• 1 lžíce kakaa
• trochu čokolády
• na nádivku: 2 sklenice višňovéh kompotu + krystalový cukr + 4 balíčky krémového prášku + 250 g másla + 500 ml smetany na šlehání + 2 ztužovače šlehačky
Recept višňové řezy se šlehačkou připravíme takto:
Žloutky utřeme s 3 lžícemi cukru do pěny. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme dotuha a sníh po částech přimícháme k žloutkem. Pak přidáme prosátou mouku s kakaem, těsto vylijeme na plech vovyhriatej troubě pečeme 12-15 minut při teplotě 185°C. Kompotovou šťávu slijeme, doplníme do 1 litru vodou a podle chuti osladíme. Trochu šťávy odložíme a do zbytku zavaříme krémový prášek. Krém rozdělíme na poloviny, do jedné ještě za horka přidáme pokrájené, vypeckované višně a do druhé po vychladnutí zašleháme máslo. Upečené vychladlé těsto polijeme odloženou šťávou, natřeme krémem s višněmi a potom krémem s máslem. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a rozetřeme navrch zákusku. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
Žloutky utřeme s 3 lžícemi cukru do pěny. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme dotuha a sníh po částech přimícháme k žloutkem. Pak přidáme prosátou mouku s kakaem, těsto vylijeme na plech vovyhriatej troubě pečeme 12-15 minut při teplotě 185°C. Kompotovou šťávu slijeme, doplníme do 1 litru vodou a podle chuti osladíme. Trochu šťávy odložíme a do zbytku zavaříme krémový prášek. Krém rozdělíme na poloviny, do jedné ještě za horka přidáme pokrájené, vypeckované višně a do druhé po vychladnutí zašleháme máslo. Upečené vychladlé těsto polijeme odloženou šťávou, natřeme krémem s višněmi a potom krémem s máslem. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a rozetřeme navrch zákusku. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Višňové řezy se šlehačkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Afrika řezy Ananas s mokka šlehačkou Banánové řezy Banány na rumu se šlehačkou Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Jahody se zeleným pepřem a šlehačkou Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ořechové rakvičky se šlehačkou Ovocné řezy s tvarohem Pečené švestky se šlehačkou Piškotová roláda se šlehačkou Plněné medové řezy Pudinkové řezy Pusinky se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Rebarborové řezy Rumové banány se šlehačkou Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Řezy z vaječného koňaku Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Sypané tvarohové řezy Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové řezy Valentýnské tvarohové řezy Vídeňské tvarohové řezy
Afrika řezy Ananas s mokka šlehačkou Banánové řezy Banány na rumu se šlehačkou Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Jahody se zeleným pepřem a šlehačkou Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ořechové rakvičky se šlehačkou Ovocné řezy s tvarohem Pečené švestky se šlehačkou Piškotová roláda se šlehačkou Plněné medové řezy Pudinkové řezy Pusinky se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Rebarborové řezy Rumové banány se šlehačkou Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Řezy z vaječného koňaku Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Sypané tvarohové řezy Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové řezy Valentýnské tvarohové řezy Vídeňské tvarohové řezy
višňové řezy se šlehačkou, recept, sladkosti