KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 30. května, úterý, svátek má: Ferdinand
Vídeňské tvarohové řezy
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept vídeňské tvarohové řezy potřebujeme tyto suroviny: • 250 g polohrubé mouky
• 5 vajec
• 250 g cukru
• 125 ml oleje
• půl prášku do pečiva
• 3 lžíce rybízové marmelády (nebo meruňkové)
• 1 lžíce vody
• na krém: 340 ml mléka + 1 vanilkový pudink + 100 g másla + 500 g tvarohu + 150 g cukru
• práškový cukr na posypání
Recept vídeňské tvarohové řezy připravíme takto:
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, pomalu přiléváme olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva, vmícháme a dobře ušleháme. Těsto nalijeme na pečícím papírem vyložený plech a v předehřáté troubě při 180°C upečeme do zlatova. Z mléka a trochy cukru uvaříme pudink. Měkké máslo vyšleháme se zbytkem cukru a vmícháme po lžících do vychladlého pudinku. Tvaroh rozšleháme a smícháme s pudinkem. Vychlazené těsto rozřízneme podél na dva stejné pruhy. Spodní díl potřeme marmeládou, rozředěnou trochou horké vody. Na to natřeme tvarohový krém, přikryjeme druhým pruhem těsta a necháme nejlépe přes noc uležet. Pak posypeme práškovým cukrem a nakrájíme řezy.
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, pomalu přiléváme olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva, vmícháme a dobře ušleháme. Těsto nalijeme na pečícím papírem vyložený plech a v předehřáté troubě při 180°C upečeme do zlatova. Z mléka a trochy cukru uvaříme pudink. Měkké máslo vyšleháme se zbytkem cukru a vmícháme po lžících do vychladlého pudinku. Tvaroh rozšleháme a smícháme s pudinkem. Vychlazené těsto rozřízneme podél na dva stejné pruhy. Spodní díl potřeme marmeládou, rozředěnou trochou horké vody. Na to natřeme tvarohový krém, přikryjeme druhým pruhem těsta a necháme nejlépe přes noc uležet. Pak posypeme práškovým cukrem a nakrájíme řezy.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vídeňské tvarohové řezy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Afrika řezy Banánové řezy Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ovocné řezy s tvarohem Plněné medové řezy Pudinkové řezy Rebarborové řezy Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Řezy z vaječného koňaku Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Staročeské tvarohové buchty Sypané tvarohové řezy Štrůdl z tvarohového těsta Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové lívance Tvarohové lívance s pomeranči Tvarohové omelety se zavařeninou a ovocem Tvarohové palačinky Tvarohové palačinky s čokoládou Tvarohové rohlíčky Tvarohové řezy Tvarohové suflé s malinami Tvarohové vdolky Valentýnské tvarohové řezy Velikonoční beránek z tvarohového těsta Vídeňské věnečky Višňové řezy se šlehačkou Zuzáky tvarohové
Afrika řezy Banánové řezy Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ovocné řezy s tvarohem Plněné medové řezy Pudinkové řezy Rebarborové řezy Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Řezy z vaječného koňaku Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Staročeské tvarohové buchty Sypané tvarohové řezy Štrůdl z tvarohového těsta Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové lívance Tvarohové lívance s pomeranči Tvarohové omelety se zavařeninou a ovocem Tvarohové palačinky Tvarohové palačinky s čokoládou Tvarohové rohlíčky Tvarohové řezy Tvarohové suflé s malinami Tvarohové vdolky Valentýnské tvarohové řezy Velikonoční beránek z tvarohového těsta Vídeňské věnečky Višňové řezy se šlehačkou Zuzáky tvarohové
vídeňské tvarohové řezy, recept, sladkosti